• Emulsor del helado de DGM el 99%
Emulsor del helado de DGM el 99%

Emulsor del helado de DGM el 99%

Datos del producto:

Lugar de origen: Guangzhou, China
Nombre de la marca: CARDLO

Pago y Envío Términos:

Cantidad de orden mínima: 1 TONELADA
Detalles de empaquetado: BOLSO 25KG
Tiempo de entrega: 7-11 días laborables
Condiciones de pago: L/C, T/T
Mejor precio Contacto

Información detallada

Alta luz:

Los monoglicéridos destilados el emulsor del helado

,

Emulsor del helado de DGM el 99%

,

Aditivos alimenticios de DGM el 99% en helado

Descripción de producto

Los monoglicéridos destilados el 99% de DGM el emulsor del helado con Halal/kosher

 

 

 

 

Información detallada
Aspecto: Polvo blanco Pureza: Minuto de DMG el 99%
Función: Ingrediente alimentario natural Estándar del grado: Categoría alimenticia
Certificaciones: ISO9001/kosher/Halal/GMP Tipo de producto: Estabilizador del emulsor
Uso: Suplemento de la atención sanitaria Proveedor: Fábrica/fabricación
Alta luz:

monoestearato destilado de la glicerina

,

monoestearato del glicerol de los gms

Descripción de producto

 

Los monoglicéridos destilados el 99% de DGM el emulsor del helado con Halal/kosher

 

 

 

Descripción

 

El monoglicérido destilado se hace con aceite vegetal y la grasa naturales, que es lo más extensamente posible el emulsor aplicado de la comida. El monoestearato molecular destilado de la glicerina (GMS) se hace con aceite vegetal y la grasa naturales, que es lo más extensamente posible el emulsor aplicado de la comida. Cardlo es DM-99 GMS es producido por el equipo de la destilación de la seis-etapa de Alemania. Tiene contenido más alto del monoestearato (el > 99%).

El éster destilado de Diglycerine es donde el diglycerine reacciona con los ácidos grasos y su contenido del monoéster es aumentado por la destilación.
Una molécula de diglycerine está limitada con una molécula de ácido graso en una fórmula química del éster destilado del diglycerine. Hay tres grupos de hidróxido, por lo tanto posee más las propiedades hidrofílicas que el monoglicérido que es usado más en el mundo.

 

 

  Monoestearato destilado de Diglycerol Decaglycerol Monolaurate Decaglycerol Moooleate Monoestearato de Decaglycerol Monoestearato de Tetraglycerol Tetraglycerol Moooleate Tetraglycerol Polyricinoleate
Tipo DS-100A J-0021 J-0381 J-0081H J-4081 J-4581 PR-100
Forma física plástico goma viscosa goma hidratada pequeñas gotas goma viscosa
Grado de acidez (máximo) 3 6 1 10 12 3
Valor de yodo máximo 2. máximo 3. 23 - 33   máximo 3. 38 - 58 72 - 103
Valor de saponificación 120 - 135 60 - 72 55 - 67 21 - 26 136 - 160 120 - 150  
Valor del hidróxido             75 - 100
HLB (calculaba)         5,6 6,3  
Usos eficaz como emulsor de o/w, emulsor excelente de la alfa-conclusión, estabilizador alfa-cristalino para el gel que hace espuma de la torta de esponja. eficaz como emulsor de o/w.
comida aireada con las tortas y las esponjas contentas de alto grado en grasas, ciertos tipos de margarina y otras emulsiones.
eficaz como emulsor de o/w. reductor excelente de la viscosidad para el chocolate.

 

1. Panes

Función: mejora suavidad de la miga, proporciona un fino y la estructura uniforme de la miga, reduce tarifa del formación del gusto a rancio

Dosificación: 0.3%-0.8% de harina

 

2. Tortas

Función: Agrande el volumen, mejore la textura, prolongue la vida útil

Dosificación: 3%-10% del aceite

 

3. Galleta

Función: Mejore las propiedades de proceso, prevenga el aceite que se separa hacia fuera y hacer la pasta fácil al módulo off-

Dosificación: 1.5%-2% del aceite

 

4. Tallarines inmediatos

Función: Mejore las propiedades del proceso, aceite de la disminución que absorbe y que cocina perdido

Dosificación: 0.1%-0.2% de harina

 

5. Bocados de la protuberancia

Función: Mejore las propiedades del proceso, tarifa de la hinchazón del aumento, proporcione una multa y la estructura uniforme de la miga, reduce tarifa del formación del gusto a rancio

Dosificación: 0.1%-0.2% de harina

 

6. Caramelos, caramelos y chocolate

Función: reduzca la viscosidad y la cristalización del azúcar, así mejore la cualidad alimenticia

Dosificación: 1.5%-2% del aceite

 

7. Chicle

Función: Mejore la masticación y la textura, ablanda la base de goma y facilitar la mezcla, especialmente para SBR y PVA

Dosificación: 0.3%-0.5% de la base

 

8. Productos de carne

Función: Dispersión gorda y cosechadora de la ayuda con agua y el almidón, prevenir el envejecimiento del almidón

Dosificación: 0.1%-1.0% de productos totales

 

Embalaje y envío

 

Detalles de empaquetado: 25kg por bolso,
16 toneladas por el envase 20F,
26 toneladas por el envase 40F,

Plazo de ejecución: acción grande para el envío rápido, en el plazo de 7 días después de que confirmar.

Puerto: Huangpu, Guangzhou

 

 

 

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