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Emulsores de la panadería SP60

Datos del producto:

Lugar de origen:	Guangzhou, China
Nombre de la marca:	Cardlo

Pago y Envío Términos:

Cantidad de orden mínima:	1 TONELADA
Detalles de empaquetado:	bolsos 25kg
Tiempo de entrega:	7-11 días laborables
Condiciones de pago:	L/C, T/T
Capacidad de la fuente:	mes 1000ton/

Mejor precio Contacto

Información detallada
Descripción de producto

Información detallada
Tipo:	Emulsores	Vida útil:	2 años, 24 meses
Grado:	Categoría alimenticia	Origen:	China
Humedad:	el ≤1.0%
Resaltar:	Emulsores de la panadería SP60 , Añadidos de la panadería SP60 , SP60 emulsor para cocer

Descripción de producto

Monoestearato SP60 del sorbitán

¿Cuál es monoestearato del sorbitán?

Los palmos se utilizan en la fabricación de productos de la comida y de la atención sanitaria como tensioactivador no iónico con las propiedades de la emulsión, de la dispersión y del mojado. También emplearon para crear fibras sintéticas, el líquido que trabajaba a máquina del metal, y abrillantadores en la industria de cuero, y como emulsor en capas, pesticidas, y diversos usos en los plásticos, la comida y las industrias de los cosméticos.

CAS NO: Número 1338-41-6 de la EC: 215-664-9 fórmula: C24H46O6

Índice de la calidad

Ponga en un índice	Palmo 20	Palmo 40	Palmo 60	Palmo 80
Aspecto (20°C)	Líquido pegajoso ambarino	Cera amarilla clara	Soild amarillo claro de la cera	Ámbar para broncear el líquido aceitoso pegajoso
Grado de acidez (magnesio KOH/g)	≦7	≦7	≦10	≦8
Valor de saponificación (magnesio KOH/g)	155~170	140~155	147~157	145~160
Valor del hidróxido (magnesio KOH/g)	330~360	270~305	235~260	193~210
Residuo en la ignición (los w/%)	≦0.5	≦0.5	≦0.5	≦0.5
Agua (los w/%)	≦1.5	≦1.5	≦1.5	≦2.0
Pb (mg/kg)	≦2	≦2	≦2	≦2
Como (mg/kg)	≦3	≦3	≦3	≦3

Cómo utilizar el monoestearato del sorbitán (palmo 60)

Para la levadura seca, margarina, acortamiento, confitería, chocolate,

Proveedores de los añadidos: Polvo blanco del monoestearato SP60 del sorbitán para los aceites y las grasas 0

Uso	Ventaja	Dosificación sugerida
Levadura seca	Como el portador de la levadura activa. Promueve funcionamiento de la levadura seca (forma y bioactividad después de la hidración).	10%-15% del agua, el 1% de levadura seca
Margarina	Mantiene la dispersión fina y estable del agua-aceite. Mejora plasticidad. Prevents que salpica durante freír.	1-1.5%
Acortamiento	Ajusta el cristal del aceite. Mejora estabilidad y fuerza el azotar	1-1.5%
Nata montada	Tiempo que azota Shortens. Mejora el volumen y la estructura de la espuma. Crea un agradable y tieso hace espuma.	0.2-0.5%, generalmente usando con GMS y PGFE
Blanqueador del café	Forma una distribución dimensional más uniforme del glóbulo graso dando por resultado efecto que blanquea mejorado y disuelve en pozo de agua.	0.5-1% de aceite y de grasa, generalmente con GMS
Emulsor de la torta	Agranda el volumen de la torta. Mejora textura de la torta y estabilidad de la goma. Prolonga la vida útil.	3-5%, generalmente con GMS, PGFE y PGMS
Torta	Agranda el volumen de la torta. Mejora textura de la torta. Prolonga la vida útil.	0,5% de harina, generalmente usando el gel de la torta directamente
Pan	Agranda el volumen y mejora textura.	0,3% de harina, generalmente usando los aceites y las grasas emulsionados mezclados
Helado	Promotes que emulsiona si grasa de la lechería. Previene el cristal de hielo grueso. Mejora la sensación de boca y la retención de la forma. Aumentos que bombean tarifa	0.1-0.3%, generalmente con GMS
Dulces y chocolate	Mejora los aceites y la dispersión gorda. Las disminuciones concentran viscosidad y ajustan la cristalización de dulces.	0.3-1%, generalmente con el tween 60
Bebida de la proteína	Previene la delaminación y la sedimentación. Proporciona la sensación de boca lisa.	0.3-0.6%, generalmente con GMS
Bebidas sólidas	Mejora agua-solubilidad y fortalece blanquear.	0.2-0.3%
Lechería	Promueve las grasas dispersión y previene la delaminación.	0.1-0.3%

Usted puede ser que esté en éstos

etiqueta:

Emulsores de la panadería SP60

Datos del producto:

Pago y Envío Términos:

Emulsores de la panadería SP60

Añadidos de la panadería SP60

SP60 emulsor para cocer

Descripción de producto

Emulsores de la panadería E491

Añadidos de la panadería del certificado de HACCP

20 Kg/Barrel Emulsores de la panadería