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25kg/el bolso del arte destiló el emulsor y el estabilizador de la mantequilla de cacahuete del monoglicérido
Datos del producto:
| Lugar de origen: | China |
| Nombre de la marca: | CARDLO |
| Certificación: | HALAL, ISO22000, Kosher |
Pago y Envío Términos:
| Cantidad de orden mínima: | 1 tonelada |
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| Precio: | USD1600--2000/ton FOB Port Guangzhou |
| Detalles de empaquetado: | 25kg/bag, bolso de Kraft con el bolso interno del PE, |
| Tiempo de entrega: | En 2 semanas sobre la recepción de L/C o del pago adelantado completo |
| Condiciones de pago: | L/C, T/T |
| Capacidad de la fuente: | 6.000 toneladas por mes |
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Información detallada |
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| Aspecto: | Polvo blanco lechoso | uso: | Emulsor del pan de la panadería, estabilizador, promotor |
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| Embalaje: | bolso 25kg/Craft | Período de validez: | 24 meses |
| Entrega: | En 2 semanas sobre el pago adelantado completo recibido | Muestra: | Disponible a petición |
| Resaltar: | 25kg/monoglicérido destilado bolso del arte,Monoglicérido destilado emulsor de la mantequilla de cacahuete |
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Descripción de producto
Emulsor y estabilizador de la mantequilla de cacahuete Monoglicérido destilado
El desafío primario hizo frente es que la mantequilla de cacahuete inestabilizada es una separación más propensa del aceite. Esto también limita su propagación.
Cuando la nuez asada se bate y se mezcla con sus ingredientes y se permite descansar, uno cuenta con una textura mantecosa firme lisa. Sin embargo, cuando esta mezcla inestabilizada se guarda en una parada por algún tiempo los pedazos del cacahuete tienden a precipitarse en la parte inferior que forma una capa dura y el aceite se separa y llega a ser flowy. Esto afecta al estante total lif3e del producto, a su vez afectando a experiencia del consumidor.
La solución a este problema es la adición de estabilizadores como monoglicérido destilado llamó comúnmente DMG (e471). DMG es una forma de un emulsor que las ayudas mantener los sólidos del cacahuete y el establo del aceite una mezcla para un periodo de tiempo perceptiblemente mayor. Aparte de este DMG también ayuda a aumentar la textura mantecosa y a añadir a la cremosidad de la mantequilla de cacahuete sobre una amplia gama de temperaturas. El estabilizador también mejora el mouthfeel del producto a su vez que aumenta la experiencia del producto.
DMG se puede utilizar independientemente como estabilizador en mantequilla de cacahuete cuando está utilizado en el porcentaje de 1.8%-2.0% niveles. Debe ser observado que el estabilizador no debe ser cantidades superiores añadidas pues afectará a la textura total del producto que le hace más firme y que reduce el grado de la propagación.
