• FDA Emulsionante Monoglicérido Destilado DMG95 GMS99 E471 Para bebidas proteicas
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FDA Emulsionante Monoglicérido Destilado DMG95 GMS99 E471 Para bebidas proteicas

FDA Emulsionante Monoglicérido Destilado DMG95 GMS99 E471 Para bebidas proteicas

Datos del producto:

Lugar de origen: Guangzhou
Nombre de la marca: CARDLO
Certificación: ISO,HALAL,KOSHER
Número de modelo: DMG95

Pago y Envío Términos:

Minimum Order Quantity: 1MT
Precio: USD1600-2000/MT
Detalles de empaquetado: bolso del arte 25kg/
Delivery Time: 5-8 work days
Supply Ability: 6000 MT per month
Mejor precio Contacto

Información detallada

Contenido del monoglicérido: El 99% Propiedades: Propiedades antienvejecedoras de la emulsificación, de la dispersión, de la estabilidad, del despuma
El color: Polvo sólido ceroso blanco lechoso Paquete: 25kg/bag
Aplicación: Emulsor seguro de la comida de GMS el 99%, 25KG/Bag emulsor en chocolate, emulsor de GMS el 99% en c
Alta luz:

Monoglicérido destilado DMG95

,

Monoglicéridos destilados GMS99

,

Monoglicéridos destilados para bebidas proteicas

Descripción de producto

                                                    DMG E471 Emulsionantes de alimentos para bebidas proteicas

DMG95/ GMS99/ E471 para bebidas proteicas

 

 

 

En la producción de bebidas proteicas, el DMG se utiliza como emulsionante y estabilizador.que pueden dar lugar a una textura y un sabor poco atractivosDMG ayuda a dispersar el polvo de proteínas uniformemente en toda la bebida, creando una textura suave y cremosa.evitar que la proteína se deposite en el fondo del recipiente.

 

 

Las proteínas son propensas a la desnaturalización y agregación, lo que puede hacer que la bebida se estropee o pierda su valor nutricional con el tiempo.El DMG ayuda a evitar que las proteínas se denature y se agrupe, lo que permite que la bebida mantenga su calidad y su valor nutricional durante un período de tiempo más largo.

 

 

El DMG tiene un sabor suave y graso que puede complementar el sabor del polvo de proteínas.También puede mejorar la sensación de boca de la bebida, lo que hace que sea más agradable beber.

 

 

En conclusión, el DMG es un valioso aditivo para la producción de bebidas proteicas, ya que mejora la textura, la estabilidad y la vida útil de la bebida, al tiempo que mejora su sabor y sensación en la boca.El DMG es un aditivo alimentario seguro y aprobado que se utiliza ampliamente en la industria alimentariaSu uso en bebidas proteicas es un testimonio de su versatilidad y eficacia como emulsionante y estabilizador.

 

 

 

Aplicación y dosificación:

 

Aplicación Beneficio Dosis sugerida
Bebidas de proteínas Estabilizar la grasa y las proteínas, prevenir la eliminación y la sedimentación 00,05% a 0,1%
El helado Evitar la formación de grandes cristales de hielo, mejorar la sensación en la boca y proporcionar una textura cremosa, mejorar la estabilización 00,1% a 0,2%
Productos de almidón Panes

Mejora la suavidad de las migajas,

proporciona una estructura de miga fina y uniforme, reduce la tasa de estancamiento

00,3% a 0,8% de almidón
Pasteles Aumenta el volumen, mejora la textura, prolonga la vida útil 3% a 10% de aceite
Las galletas

Mejorar las propiedades del proceso,

evitar la separación del aceite y hacer que la masa se desmodule fácilmente

10,5% a 2% de aceite
Aceites y grasas Margarina y sus derivados Ajusta el cristal de aceite, proporciona una dispersión de agua fina y estable Sujeto a una finalidad diferente
Acortamiento Ajustar el cristal de aceite, mejorar sus propiedades funcionales Sujeto a una finalidad diferente
Blanqueador de café Proporcionar una distribución más uniforme del tamaño de los glóbulos de grasa que resulte en un mejor efecto blanqueador Sujeto a una finalidad diferente
El chicle Mejora la masticación y la textura, suaviza la base de las encías y facilita la mezcla, especialmente para SBR y PVA 00,3% a 0,5% de la base
Productos cárnicos Ayudar a dispersar la grasa y combinarse con el agua y el almidón, prevenir la retrogradación del almidón 00,1% a 1,0%
Agente antiespumante comestible Disminuir o inhibir la formación de espuma durante la producción 00,1% a 1,0%
Aceite de maní Mejorar la estabilización 00,1% a 0,2%
Productos de patata en grano Garantizar la uniformidad, mejorar la estructura y facilitar la producción 00,3% a 1,0% de almidón

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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