Estabilizador y emulsor Cas 123 de la torta del SP 94 4

El emulsor de la torta del SP de “Cardlo” selecciona las materias primas de alta calidad, él investigación y desarrollo por Cardlo, usado en los bizcochos esponjosos medios y superiores del grado, emulsor de la torta del SP puede reduce el tiempo de la producción, proporciona gusto húmedo y el aroma puro para las tortas, tiene funcionamiento en la producción, estabilidad, emulsor de la excelencia, también puede ampliar la vida útil.

Característica:
1. un tiempo de subida más corto
Haciendo espuma con lavado del huevo en el breve periodo de tiempo, mezclándose en 3-4 minutos, 7-10 minutos pueden ser acabados.
2. agrande el volumen de la subida
La poder del volumen agranda el emulsor de la torta del SP del uso posterior 10%-20%
3. una textura interna más fina
La torta tienen textura interna más fina y el más sabrosos
4. sabor fragante rico
Destaque el sabor de la torta
5. sensación de boca lisa
Humedecido y lubricando, sensación de boca lisa

 

Instrucción
1. añada en el tanque mezclado antes de agitación el tamaño
2. añada con el ácido al hacer el pan
3. añada con el ácido al hacer la torta de la luna
4. añada con la patata a la inglesa al hacer la torta curruscante
Dosificación recomendada:
1. torta - añada el 3% -5% de la harina, pero no más el que 3% del producto final total
2. pan – añada 1%-2% de harina
3. la torta del MOO añade el 5% de harina
4. torta curruscante – añada 0,3% de harina