• Aditivo alimenticio del emulsor E472e de la pureza DATEM del 99%
Aditivo alimenticio del emulsor E472e de la pureza DATEM del 99%

Aditivo alimenticio del emulsor E472e de la pureza DATEM del 99%

Datos del producto:

Lugar de origen: Guangzhou, China
Nombre de la marca: CARDLO

Pago y Envío Términos:

Cantidad de orden mínima: 1 TONELADA
Detalles de empaquetado: bolsos de 25 kilogramos
Tiempo de entrega: 7-11 días laborables
Condiciones de pago: L/C, T/T
Capacidad de la fuente: mes de 1000 toneladas
Mejor precio Contacto

Información detallada
Tipo: Emulsores Grado: Categoría alimenticia
Aspecto: Polvo blanco, polvo amarillo claro Color: Color amarillo claro, blanco
Vida útil: 2 años, 24 meses
Alta luz:

Emulsor de la pureza DATEM del 99%

,

Aditivo alimenticio de la pureza E472e del 99%

,

Aditivo alimenticio del emulsor E472e de DATEM

Descripción de producto

Aditivo alimenticio del emulsor E472e del 99% Min Purity DATEM con buena fluidez

Cantidad de orden mínima: 1 tonelada Detalles de empaquetado: bolso 25kg
Plazo de expedición: 7-11 días Condiciones de pago: L/C, T/T
Capacidad de la fuente: 1000ton/mounth
Lugar del origen: Guangzhou, China Marca: CARDLO

Descripción de producto

 

Ésteres ácidos tartáricos del diacetilo del emulsor mono y de los diglicéridos DATEM para la comida

DATEM es un emulsor no iónico con buena fluidez y el valor de HLB de 8~10, que es polvo sólido blanco/amarillo claro lechoso y fácilmente soluble en agua caliente. DATEM tiene funciones tales como emulsificación, dispersión y anti-retrogradación, y se utiliza generalmente como emulsor de O/W.

  • Descripción de producto

     

    Índice de la calidad:

 

Ponga en un índice Estándar (GB25539-2010)
Ácido tartárico total/% 10~40
Glicerol total/% 11~28
Ácido acético total/% 8~32
Glicerol libre/% del ≤ 2,0
Grado de acidez (magnesio KOH/g) 62~76
Valor de saponificación (magnesio KOH/g) 380~425
Residuo en la ignición/% del ≤ 0,5
≤ del Pb (mg/kg) 2

 

Usos:

Ventaja  
Pan Mejora el volumen y la textura y prolonga la vida útil.
torta Utilizado como elemento espumoso para la torta que premezcla el polvo. Prolonga la vida útil.
Helado Emulsión Promotes de la grasa de la lechería. Previene el cristal de hielo grueso. Mejora la boca siente y la retención de la forma. Aumentos que bombean tarifa.

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 Las emulsiones estables, previenen la delaminación y la sedimentación. Mejora la sensación de boca.
Comida congelada Mejora el agua que lleva a cabo capacidad de la pasta congelada, y previene la formación de cristales de hielo, estabiliza la red del gluten de trigo. Resistencia de congelación Improves de la levadura y de la pasta, retrasando la retrogradación.
Café-blanqueador Da a glóbulo graso más uniforme la distribución dimensional, las ayudas mejoran blanquear efecto y disuelven en agua bien.

etiqueta:

Estearato gliceril GMS E471

Emulsor de la pureza DATEM del 99%

Suplemento de la atención sanitaria E471

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