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Materia prima destilada del monoestearato DMG GMS99 de la glicerina para el gel de la torta
Datos del producto:
| Lugar de origen: | China |
| Nombre de la marca: | CARDLO |
| Certificación: | HALAL, ISO, SGS |
| Número de modelo: | GMS99 |
Pago y Envío Términos:
| Cantidad de orden mínima: | 1 TA |
|---|---|
| Precio: | 1000-1200USD |
| Detalles de empaquetado: | 25kg/bag |
| Tiempo de entrega: | 7-10 días laborales |
| Condiciones de pago: | L/C, T/T |
| Capacidad de la fuente: | 2000MT POR MES |
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Información detallada |
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| Tipo: | Emulsores | NO CAS.: | 123-94-4 |
|---|---|---|---|
| Otros nombres: | Monoestearato GMS del glicerol | Grado: | Categoría alimenticia |
| Apariencia: | polvo blanco | Uso: | Emulsores, comida Addtive |
| Vida útil: | 24 meses | Pureza: | 99% |
| muestra: | Disponible | ||
| Resaltar: | Emulsor GMS99 de la categoría alimenticia,Monoestearato GMS del glicerol para la torta,Polvo blanco destilado del monoestearato de la glicerina |
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Descripción de producto
Monoestearato GMS99 DMG de la glicerina de los emulsores E471 del aditivo alimenticio
Monoestearato destilado de la glicerina
El monoestearato molecular destilado de la glicerina (GMS) se hace con aceite vegetal y la grasa naturales, que es lo más extensamente posible el emulsor aplicado de la comida. El DM-99 GMS de Cardlo es producido por el equipo de la destilación de la seis-etapa de Alemania. Tiene contenido más alto del monoestearato (el > 99%), baja el contenido de impureza, índices fisicoquímicos estables a largo plazo y propiedades de emulsión más altas.
Uso:
| Uso | Ventaja | Dosificación sugerida | |
| Bebida de la proteína | estabilice la grasa y la proteína, previene la eliminación y la sedimentación | 0.05%-0.1% | |
| Helado | Avoid que forma el cristal de hielo grande, mejora la boca siente y proporciona textura cremosa, mejora la estabilización | 0.1%-0.2% | |
| Productos de la harina | Panes | Mejore la suavidad de la miga, proporciona un fino y la estructura uniforme de la miga, reduce tarifa del formación del gusto a rancio | 0.3%-0.8% de harina |
| Tortas | Agrande el volumen, mejore la textura, prolongue la vida útil | 3%-10% del aceite | |
| Galleta | Mejore las propiedades de proceso, prevenga el aceite que se separa hacia fuera y hacer la pasta fácil al apagado-módulo | 1.5%-2% del aceite | |
| Aceites y grasas | Margarina | Ajuste el cristal del aceite, comunica la dispersión fina y estable del agua | Conforme a diverso propósito |
| Acortamiento | Ajuste el cristal del aceite, mejore sus propiedades de la función | Conforme a diverso propósito | |
| Café-blanqueador | Dé a glóbulo graso más uniforme la distribución dimensional dando por resultado efecto que blanquea mejorado | Conforme a diverso propósito | |
| Caramelos, caramelos y chocolate | Reduzca la viscosidad y la cristalización del azúcar, así mejore la cualidad alimenticia | 1.5%-2% del aceite | |
| Chicle | Mejore la masticación y la textura, ablanda la base de goma y facilitar la mezcla, especialmente para SBR y PVA | 0.3%-0.5% de la base | |
| Productos de carnes | La dispersión gorda y la cosechadora de la ayuda con agua y el almidón, previenen la retrogradación del almidón | 0.1%-1.0% | |
| Agente antiespumoso comestible | Disminuya o inhiba hacer espuma durante la producción | 0.1%-1.0% | |
| Mantequilla de cacahuete | Mejore la estabilización | 0.1%-0.2% | |
| Productos granulares de la patata | Asegure la uniformidad, mejore la estructura y hacer la producción más fácil | 0.3%-1.0% de almidón | |
Índice de la calidad:
| Ponga en un índice | Estándar (GB15612-1995) | Resultado de la prueba |
| Aspecto (20°C) | Sólido ceroso blanco/amarillo claro lechoso | Polvo sólido ceroso blanco lechoso |
| Monoglicérido el content/% | el ≥90% | 99,2 |
| El Acid/% libre | ≦2.5 | 0,36 |
| Valor de yodo (g/100g) | ≦4.0 | 0,24 |
| Point/°C de congelación | 60.0~70.0 | 67,5 |
| Metales pesados (los Pb/%) | ≦0.0005 | <0> |
| El As/% | ≦0.0001 | <0> |
Embalaje: 25kg/Bag
Vida útil: 24 meses
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