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123-94-4 monoestearato dispersible de la glicerina del agua del emulsor de la categoría alimenticia
Datos del producto:
| Lugar de origen: | China |
| Nombre de la marca: | CARDLO |
| Certificación: | FDA, FCCS22000, HALAL, ISO9001, KOSHER |
Pago y Envío Términos:
| Cantidad de orden mínima: | 1 tonelada |
|---|---|
| Precio: | USD 1,900--2,100/ton FOB Port Guangzhou |
| Detalles de empaquetado: | 25 Kg/Bag; Palleted 13 Tons/20 FCL; La O.N.U-palleted 16 Tons/20 FCL; (la O.N.U) Palleted 26 Tons/4 |
| Tiempo de entrega: | En el plazo de 2 semanas sobre la recepción de L/C o del pago adelantado completo |
| Condiciones de pago: | L/C, T/T |
| Capacidad de la fuente: | 3.000 toneladas por mes |
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Información detallada |
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| Aspecto: | Polvo blanco | Uso: | Emulsores de la comida, estabilizadores, promotores |
|---|---|---|---|
| CAS No.: | 123-94-4, 31566-31-1 | EINECS No.: | 204-664-4 |
| Fórmula molecular: | C21H42O4 | Valor de Iodiine (g/100g): | 4,0 máximo. |
| /% ácido libre: | 2,5 máximo. | Embalaje: | 25 Kg/Bag; Palleted 13 Tons/20 FCL; La O.N.U-palleted 16 Tons/20 FCL; (la O.N.U) Palleted 26 Tons |
| Período de validez: | 24 meses | muestra: | Disponible a petición |
| Resaltar: | 123-94-4 emulsor de la categoría alimenticia,Emulsor dispersible de la categoría alimenticia del agua,Monoestearato de la glicerina del emulsor de la categoría alimenticia |
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Descripción de producto
Emulsor de la categoría alimenticia - monoestearato dispersible de la glicerina del agua - polvo blanco
Monoestearato dispersible/soluble del agua de la glicerina
- E471 - emulsor de la categoría alimenticia - polvo blanco
El monoestearato dispersible de la glicerina del agua se compone principalmente del monoestearato de la glicerina, que es polvo blanco en la temperatura ambiente.
El monoestearato dispersible de la glicerina del agua puede dispersarse en agua fácilmente como resultado de su alto valor de HLB. Además, tiene la estabilidad termal fuerte, la estabilidad hidrolítica y buena biodegradabilidad, que pueden formar la micela fácilmente y reducir la tensión diedra de la superficie del límite del aceite/del agua.
El monoestearato dispersible de la glicerina del agua tiene buena compatibilidad con otros emulsores y el coloide hidrofílico sin ningunos efectos nocivos sobre color, el aroma y el gusto de la comida.
Uso:
| Tipo | Uso | Ventaja |
| Tipo I | Helado | Avoid que forma el cristal de hielo grande, mejora la boca siente y proporciona textura cremosa, mejora la estabilización |
| Cosmético | Como agente emulsionando, agente de dispersión y espesante | |
| Tipo II | Bebida de la proteína | estabilice la grasa y la proteína, previene la eliminación y la sedimentación |
| Dulces/chocolate | Reduzca la viscosidad y la cristalización del azúcar, así mejore la cualidad alimenticia | |
| Producto lácteo | Promueva la dispersión de la grasa láctea, prevenga la estratificación | |
| Tipo III | Pan/torta | Mejore la suavidad de la miga, proporciona un fino y la estructura uniforme de la miga, prolonga la vida útil |
| Productos de carnes | La dispersión gorda y la cosechadora de la ayuda con agua y el almidón, previenen la retrogradación del almidón | |
| Productos granulares de la patata | Asegure la uniformidad, mejore la estructura y hacer la producción más fácil | |
| Mantequilla de cacahuete | Mejore la estabilización |
Índice de la calidad:
| Ponga en un índice | |
| Aspecto (20°C) | Polvo blanco |
| Libremente ≦ del Acid/% | 2,5 |
| ≦ del valor de yodo (g/100g) | 4,0 |
| Point/°C de congelación | 60.0~70.0 |
| ≦ de los metales pesados (el Pb/%) | 0,0005 |
| ≦ del As/% | 0,0001 |
Embalaje: 25kg/Bag
Palleted 13 Tons/20 FCL;
La O.N.U-palleted 16 Tons/20 FCL;
(la O.N.U) Palleted 26 Tons/40 FCL
Vida útil: 24 meses
