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Ingrediente destilado certificado Halal del blanqueador del café del monoglicérido del aditivo alimenticio
Datos del producto:
| Lugar de origen: | Guangzhou |
| Nombre de la marca: | CARDLO |
| Certificación: | ISO,HALAL,KOSHER |
| Número de modelo: | DMG95 |
Pago y Envío Términos:
| Cantidad de orden mínima: | 1MT |
|---|---|
| Precio: | USD1600-2100/MT |
| Detalles de empaquetado: | Bolso del arte con el bolso interno del PE, 25kg/Bag |
| Tiempo de entrega: | 5-8 días del trabajo |
| Capacidad de la fuente: | TA 3000 por mes |
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Información detallada |
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| Contenido del monoglicérido: | el 99% | propiedades: | Propiedades antienvejecedoras de la emulsificación, de la dispersión, de la estabilidad, del despuma |
|---|---|---|---|
| Color: | Polvo blanco lechoso | Paquete: | 25kg/bag |
| Uso: | Emulsor seguro de la comida de GMS el 99%, 25KG/Bag emulsor en chocolate, emulsor de GMS el 99% en c | ||
| Resaltar: | Monoglicérido destilado HALAL,Monoglicérido destilado blanqueador del café |
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Descripción de producto
Ingrediente destilado certificado Halal del blanqueador del café del monoglicérido del aditivo alimenticio
Polvo destilado del monoglicérido DMG95
¿Cuál es monoglicéridos?
El monoglicérido destilado (mono y los diglicéridos) es un emulsor, significándolo ayuda al aceite y al agua de la cosechadora. Como consecuencia, son de uso general como aditivos alimenticios. Por otra parte, las pequeñas cantidades de ellos se añaden a menudo a las comidas embaladas y congeladas para mejorar textura y estabilidad, prevenir la separación del aceite, y aumentan la vida útil de la comida.
Es ampliamente utilizado, permitiendo más producción económica con mayor pureza y calidad constante. Lo que es más importante, mono y los diglicéridos esté conforme a los mismos estándares de seguridad alimentaria estrictos que se utilizan para producir todas las comidas, sin importar fuente o la producción.
¿Qué comidas contienen monoglicéridos?
Mono y los diglicéridos puede ser encontrado en comidas procesadas por ejemplo:
. pan
. tortillas
. repostería y pastelería
. mantequillas de nuez
. margarina
. acortamiento
. mayonesa
. desnatadoras del café
. cenas congeladas
. helado
. el helar
. desmoche azotado
. caramelo
. refrescos
. chicle
. algunas carnes y substitutos procesados de la carne
Los pasillos del colmado no son el único lugar que usted encontrará estos añadidos. Las cadenas y los restaurantes de los alimentos de preparación rápida también sirven contener de los elementos del menú mono y los diglicéridos.
Función:
Es los emulsores mas comunes usados en la repostería y pastelería que realiza las funciones siguientes:
- Mejore el volumen del pan
- Prolongue la vida útil de tortas y del pan inhibiendo o retrasando la regresión del almidón
- Optimización de la aireación de la pasta de la torta
- Estabilización de las emulsiones del aceite en agua tal como talud de torta
- Mejore la memoria del gas de la harina de pan
- Fortalezca la red del gluten a través de las proteínas del trigo
¿Qué otros nombres de mono y de diglicéridos en las listas del ingrediente de comidas embaladas y procesadas?
-
mono destilada y diglicéridos
-
mono etoxilada y diglicéridos
-
ésteres mono y del diglicérido
-
aceite del diacylglycerol
Especificaciones técnicas:
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Artículo principal |
Estándar (GB15612-1995) |
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Aspecto (20℃) |
Sólido ceroso blanco/amarillo claro lechoso |
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Contenido del monoglicérido (%) |
≥90 |
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Ácido libre (%) |
≤2.5 |
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Glicerina libre (%) |
≤2.5 |
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Valor de Lodine (g/100g) |
≤4.0 |
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Punto de congelación (℃) |
60-70℃ |
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Metales pesados (los Pb/%) |
≤0.0005 |
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Como (%) |
≤0.0001 |
Paquete: 25kg/bag
Vida útil: 24 meses
Almacenamiento: Mantenga un lugar seco, limpio y cercano, y evite la exposición excesiva a la luz, a la humedad y al aire.
