El sorbitán Monosearate ATRAVIESA 60 aditivos alimenticios perfectos para los productos lácteos que aumentan estabilidad y la emulsificación
Datos del producto:
Lugar de origen: | China |
Nombre de la marca: | CARDLO |
Certificación: | FDA, HALAL, ISO9001, FCCS22000, Kosher |
Número de modelo: | Palmo 60 |
Pago y Envío Términos:
Cantidad de orden mínima: | 1 tonelada |
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Precio: | USD 2,000--2,500/ton FOB China Port |
Detalles de empaquetado: | 25 Kg/bag |
Tiempo de entrega: | En el plazo de 2 semanas sobre la recepción de L/C o del pago adelantado completo |
Condiciones de pago: | L/C, T/T |
Capacidad de la fuente: | 2.000 toneladas por mes |
Información detallada |
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Aspecto SPAN60: | Sólido amarillo claro del polvo | Aspecto SPAN80: | Líquido viscoso ambrino |
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CAS Number: | 1338-41-6 | Fórmula de la colina: | ₆ DEL ₆ O DEL ₄ DEL ₄ H DEL ₂ DE C |
Resaltar: | Aditivos alimenticios de Monosearate del sorbitán,Aditivos alimenticios para los productos lácteos |
Descripción de producto
PALMO 60 de Monosearate del sorbitán: Aditivos alimenticios perfectos para los productos lácteos que aumentan estabilidad y la emulsificación
Introducción de SPAN60:
El monoestearato SPAN60 del sorbitán es un emulsor y un estabilizador versátiles de la lechería. Este ingrediente de alta calidad speicifcally se diseña para aumentar la textura, el staility, y la vida útil de los productos lácteos. Span60 asegura consistencia lisa y cremosa, previene la separación, y mejora propiedades de la emulsión. Es una herramienta esencial para alcanzar calidad del producto óptima en una amplia gama de usos de la lechería. Eleve su creación de la lechería con Span60 y experimente la estabilidad aumentada y la textura superior.
Uso | Ventaja | Dosificación sugerida |
Levadura seca | Como el portador de la levadura activa. Promueve funcionamiento de la levadura seca (forma y bioactividad después de la hidración). | 10%-15% del agua, el 1% de levadura seca |
Margarina | Mantiene la dispersión fina y estable del agua-aceite. Mejora plasticidad. Prevents que salpica durante freír. | 1-1.5% |
Acortamiento | Ajusta el cristal del aceite. Mejora estabilidad y fuerza el azotar | 1-1.5% |
Nata montada | Tiempo que azota Shortens. Mejora el volumen y la estructura de la espuma. Crea un agradable y tieso hace espuma. | 0.2-0.5%, generalmente usando con GMS y PGFE |
Blanqueador del café | Forma una distribución dimensional más uniforme del glóbulo graso dando por resultado efecto que blanquea mejorado y disuelve en pozo de agua. | 0.5-1% de aceite y de grasa, generalmente con GMS |
Emulsor de la torta | Agranda el volumen de la torta. Mejora textura de la torta y estabilidad de la goma. Prolonga la vida útil. | 3-5%, generalmente con GMS, PGFE y PGMS |
Torta | Agranda el volumen de la torta. Mejora textura de la torta. Prolonga la vida útil. | 0,5% de harina, generalmente usando el gel de la torta directamente |
Pan | Agranda el volumen y mejora textura. | 0,3% de harina, generalmente usando los aceites y las grasas emulsionados mezclados |
Helado | Promotes que emulsiona si grasa de la lechería. Previene el cristal de hielo grueso. Mejora la sensación de boca y la retención de la forma. Aumentos que bombean tarifa | 0.1-0.3%, generalmente con GMS |
Dulces y chocolate | Mejora los aceites y la dispersión gorda. Las disminuciones concentran viscosidad y ajustan la cristalización de dulces. | 0.3-1%, generalmente con el tween 60 |
Bebida de la proteína | Previene la delaminación y la sedimentación. Proporciona la sensación de boca lisa. | 0.3-0.6%, generalmente con GMS |
Bebidas sólidas | Mejora agua-solubilidad y fortalece blanquear. | 0.2-0.3% |
Lechería | Promueve las grasas dispersión y previene la delaminación. | 0.1-0.3% |