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Emulsionante alimentario Monoglicérido destilado E471 para la producción de gel de pastel
Datos del producto:
| Lugar de origen: | China. |
| Nombre de la marca: | CARDLO |
| Certificación: | HALAL, ISO, SGS, FDA, Kosher, FSSC22000, RSPO, REACH |
| Número de modelo: | Se recomienda que se utilicen las siguientes medidas: |
Pago y Envío Términos:
| Cantidad de orden mínima: | 1*20'FT FCL |
|---|---|
| Precio: | negotiate |
| Detalles de empaquetado: | 25 kg por bolsa |
| Tiempo de entrega: | Dentro de los 15 días |
| Condiciones de pago: | En el caso de las empresas de servicios de telecomunicaciones: |
| Capacidad de la fuente: | 4000 toneladas al mes |
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Información detallada |
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| Valor de HLB: | 3.6 ~ 4.0 | Apariencia: | Polvo blanco |
|---|---|---|---|
| Puerto: | Guangzhou, Shenzhen | Contenido del monoglicérido: | El 99% |
| Envasado: | bolso 25Kg/ | Número de caso: | 123-94-4 |
| Muestra: | Disponible | Paquete: | 25 kg por bolsa |
| FEMA ningún: | E471 | Fórmula molecular: | C21H42O4 |
| Blanco: | En polvo | El olor: | Sin olor |
| Resaltar: | E471 destiló el monoglicérido,Monoglicérido destilado en gel de pastel,Monoglicéridos destilados emulsionantes alimentarios |
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Descripción de producto
Emulsionante de alimentos Monoglicérido destilado E471 para la producción de gel para pasteles
El monostearato de glicerina destilada es el emulsionante alimentario más utilizado elaborado a partir de aceite vegetal natural, denominado DMG95/
GMS90.El valor de HLB es 3.9-5.3.CARDLO introdujo la tecnología de destilación de seis estagias de Alemania.
Este producto tiene una excelencia en la emulsificación, dispersión, desespumación, espumación, antienvejecimiento del almidón y control de la acumulación de grasa.
Se utiliza ampliamente como emulsionante en aceites, productos lácteos, alimentos congelados y dulces.
Rango de aplicaciones
- Pan, pasteles, galletas y otros productos de harina
Mejora la estructura de la cápsula y retrasa el endurecimiento;aumenta el volumen;aumenta la crujiencia de las galletas,
Previene la filtración de grasa,Anti-envejecimiento (tiempo de conservación prolongado).
- Margarina y acortamiento
Ajustar la cristalización del aceite, mejorar la estabilidad del sistema agua-aceite, y evitar la separación del aceite y el agua;Mejorar la mezcla
y el azotado de acortamiento y otros ingredientes.
- Bebidas de proteínas
Mejorar la estabilidad de las grasas y proteínas, prevenir la estratificación y la precipitación.
