• 48,0% emulsores naturales de la comida del monoglicérido E471
48,0% emulsores naturales de la comida del monoglicérido E471

48,0% emulsores naturales de la comida del monoglicérido E471

Datos del producto:

Lugar de origen: Guangzhou, China
Nombre de la marca: CARDLO

Pago y Envío Términos:

Cantidad de orden mínima: 1 TONELADA
Detalles de empaquetado: 25 kg/bag
Tiempo de entrega: 7-11 días del trabajo
Condiciones de pago: L/C, T/T
Capacidad de la fuente: mes de 1000 toneladas
Mejor precio Contacto

Información detallada

Tipo: Emulsores Vida útil: 2 años, 24 meses
Aspecto: Polvo blanco uso: Comida
Origen: China Carácter: polvo
Alta luz:

48

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0% emulsores naturales de la comida del monoglicérido

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Emulsores naturales de la comida E471

Descripción de producto

El emulsor aplicado de la comida E471 mejora extensamente textura de la torta y estabilidad de la goma

 

Descripción de producto

 

El monoestearato del glicerol se hace del aceite a base de verdura comestible, completamente hidrogenado. El monoestearato del glicerol es un añadido generalmente aceptado que se aplica extensamente en comida, medicina, farmacia, plástico, el embalaje y cosméticos. Tiene una propiedad de la emulsificación, dispersabilidad, estabilización, resistencia que hace espuma, resistencia del formación del gusto a rancio del almidón y así sucesivamente.

 

Índice de la calidad:

Ponga en un índice Estándar (GB1986-2007) Resultado de la prueba
Aspecto (°C) 20 Sólido ceroso blanco/amarillo claro lechoso Ceroso amarillo blanco lechoso
Monoglicérido el content/% 40~60 48,0
Grado de acidez (magnesio KOH/g) ≦5.0 0,39
Glicerol libre (los w/%) ≦7.0 0,38
Residuo en la ignición (los w/%) ≦0.5 < 0="">
Pb (mg/g) ≦2 < 2="">
Como (mg/g) ≦2 < 2="">

 

Uso:

Uso Ventaja
Dulces/chocolate Para el aceite y las grasas estabilización, mejora resistencia de humedad y la sensación de boca.
Bebida de la proteína Previene la delaminación y la sedimentación.
Café-blanqueador Da a glóbulo graso más uniforme la distribución dimensional dando por resultado efecto que blanquea mejorado y dissloves en pozo de agua.
Pan y torta Mejora textura de la torta y estabilidad de la goma. Prolonga la vida útil.
Margarina, rellenos y extensiones Las emulsiones estables, previenen la delaminación y la sedimentación.
Helado Desestabilización de la emulsión, creando una estructura estable, una textura fina y una forma.
Caramelo Reduzca la viscosidad. Distribución gorda homogénea
Chicle Mejore la suavidad de la base de goma
Postres Mejore la aireación y la estabilidad de la espuma

 

 

Embalaje: 25kg/Bag

Vida útil: 12 meses

 


 

Quiere saber más detalles sobre este producto
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