• Monoglicérido del emulsor GMS el 50% de la comida E471 para la torta, pan, confitería
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Monoglicérido del emulsor GMS el 50% de la comida E471 para la torta, pan, confitería

Monoglicérido del emulsor GMS el 50% de la comida E471 para la torta, pan, confitería

Datos del producto:

Lugar de origen: Guangzhou
Nombre de la marca: CARDLO
Certificación: ISO,HALAL,KOSHER
Número de modelo: E471

Pago y Envío Términos:

Cantidad de orden mínima: 1MT
Precio: USD1000-1200/MT
Detalles de empaquetado: 25kg/bag
Tiempo de entrega: 5-8 días del trabajo
Capacidad de la fuente: TA 3000 por mes
Mejor precio Contacto

Información detallada

Contenido del monoglicérido: el 50% Propiedades: Propiedades antienvejecedoras de la emulsificación, de la dispersión, de la estabilidad, del despuma
Uso: El helado, leche en polvo, pan etc Color: Polvo sólido ceroso blanco lechoso
Paquete: 25kg/Bag
Alta luz:

Emulsor de la comida del monoglicérido E471 del 50%

,

CAS 31566 emulsor de la comida 31 1 E471

,

Aditivo alimenticio del monoglicérido e471 del 50%

Descripción de producto

Polvo mono y de Diglyerides E471: Ingredientes alimentarios para la panadería, los productos de leche en polvo etc

 

Descripción:

Mono-y los diglicéridos son tensioactivadores no iónicos con las propiedades (emulsionando, condensación gorda de la retrogradación del almidón dispersándose, haciendo espuma, antiespumoso, de refrenamiento y el controlar). Con la concentración del mono-diglicérido de 40-60%

 

 

CAS No.: 31566-31-1 FRECUENCIA INTERMEDIA: C21H42O4

EINECS no: 204-664-4 Number modelo: E471/categoría alimenticia

 

Especificaciones técnicas:

Artículo principal Estándar (GB15612-1995) Resultado de la prueba
Aspecto (20℃) Sólido ceroso blanco/amarillo claro lechoso Ceroso amarillo blanco lechoso
Contenido del monoglicérido (%) 40~60 48,0
Grado de acidez (magnesio KOH/g) ≤5.0 0,39
Glicerina libre (%) ≤7.0 0,38
Residuo en la ignición (los w/%) ≤0.5 <0.5
Pb (mg/g) ≤2 <2
Como (mg/g) ≤2 <2

Paquete: 25kg/bag

Vida útil: 24 meses

Almacenamiento: Mantenga un lugar seco, limpio y cercano, y evite la exposición excesiva a la luz, a la humedad y al aire.

 

Uso:

Aditivo alimenticio: Con las propiedades de las propiedades antienvejecedoras de la emulsificación, de la dispersión, de la estabilidad, del despumante y del almidón.

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Uso Ventaja
Dulces/chocolate Para el aceite y las grasas estabilización, mejora resistencia de humedad y la sensación de boca.
Bebida de la proteína Previene la delaminación y la sedimentación.
Café-blanqueador Da a glóbulo graso más uniforme la distribución dimensional dando por resultado efecto que blanquea mejorado y dissloves en pozo de agua.
Pan y torta Mejora textura de la torta y estabilidad de la goma. Prolonga la vida útil.
Margarina, rellenos y extensiones Las emulsiones estables, previenen la delaminación y la sedimentación.
Helado Desestabilización de la emulsión, creando una estructura estable, una textura fina y una forma.
Caramelo Reduzca la viscosidad. Distribución gorda homogénea
Chicle Mejore la suavidad de la base de goma
Postres Mejore la aireación y la estabilidad de la espuma

 

 

 
 

 

Quiere saber más detalles sobre este producto
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