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Emulsor frío de la bebida de los aditivos alimenticios y monoestearato destilado estabilizador de la glicerina
Datos del producto:
| Lugar de origen: | China |
| Nombre de la marca: | CARDLO |
| Certificación: | HALAL, ISO22000, Kosher |
Pago y Envío Términos:
| Cantidad de orden mínima: | 1 tonelada |
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| Precio: | USD1600--2000/ton FOB Port Guangzhou |
| Detalles de empaquetado: | 5kg/bag o 20kg/carton o 25kg/drum. |
| Tiempo de entrega: | En 2 semanas sobre la recepción de L/C o del pago adelantado completo |
| Condiciones de pago: | L/C, T/T |
| Capacidad de la fuente: | 6.000 toneladas por mes |
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Información detallada |
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| Aspecto: | Polvo blanco lechoso | Uso: | Emulsor del pan de la panadería, estabilizador, promotor |
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| Embalaje: | bolso 25kg/Craft | Período de validez: | 24 meses |
| Entrega: | En 2 semanas sobre el pago adelantado completo recibido | muestra: | Disponible a petición |
| Resaltar: | Emulsor frío de la bebida,Emulsor frío destilado de la bebida del monoestearato de la glicerina |
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Descripción de producto
Emulsor frío de la bebida y fábrica destilada estabilizador de China del monoestearato de la glicerina
Monoglicérido destilado añadido a la bebida
Los monoglicéridos destilados se utilizan como aditivo alimenticio de alta calidad. Es obtenido reaccionando el aceite de palma y el glicerol hidrogenados, purificado por un dispositivo molecular de la destilación, y usado como emulsor en la industria alimentaria.
Las propiedades son escamas o sólidos cerosos blancos de la gota, insolubles en agua, y pueden ser dispersadas sacudiendo vigorosa y mezclándose con la agua caliente. Es un emulsor de agua en aceite. Solubilidad en los solventes orgánicos calientes etanol, benceno, acetona, aceite mineral, y aceite fijo. El punto de congelación no es más bajo que 54℃.
Como añadido para los caramelos de la comida, se utiliza mientras que es un emulsor a las bebidas frías, el uso específico como sigue:
1. Las bebidas, añadidas a las bebidas ricas en materias grasas de la proteína, pueden mejorar estabilidad, y evitan que el aceite floten y la proteína del hundimiento. Puede también ser utilizada como estabilizador en esencia emulsionada. Puede no sólo mezclar el azúcar y los materiales gordos rápidamente y uniformemente, pero también no separado después de refrescar, que puede prevenir la granulación, la granulación y la salida del aceite.
2. El caramelo y el chocolate pueden prevenir la separación de aceite y de grasa en caramelos tales como caramelo; prevenga la cristalización del azúcar del chocolate y la separación de aceite y de agua, y aumente la sensación delicada. La dosificación de la referencia es 0,2% a 0,5%.
3. El helado puede hacer la mezcla del tejido uniformemente, el tejido es fino y liso, se mejora la actividad que sopla, y se mejora la retención de la forma.
4. La margarina puede prevenir la separación del aceite-agua, la estratificación, y otros fenómenos, y mejora la calidad de productos.
5. El pan, puede mejorar la estructura de la pasta, prevenir el pan del envejecimiento, el pan es suave, los aumentos del volumen, es elástico, y se amplía la vida útil.
6. Los pasteles, compatibles con otros emulsores, como elemento espumoso de los pasteles, y de formar un complejo con la proteína, de tal modo produciendo una película moderada de la burbuja, y el volumen del postre aumentarán.
7. Para las galletas, el adición en la pasta puede hacer el aceite disperso uniformemente en un estado emulsionado, para evitar con eficacia que el aceite exude hacia fuera, y mejora la fragilidad de las galletas.
