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Emulsor sólido ceroso dispersible de la comida E471 del agua
Datos del producto:
| Lugar de origen: | Guangzhou, China |
| Nombre de la marca: | Cardlo |
| Certificación: | HALAL KOSHER ISO |
Pago y Envío Términos:
| Cantidad de orden mínima: | 1 TONELADA |
|---|---|
| Precio: | USD 1000~1200 Per Ton |
| Detalles de empaquetado: | 25 kilogramos/bolso; 16.5MT/20' FCL; 25 TA/40' FCL |
| Condiciones de pago: | T/T, L/C |
| Capacidad de la fuente: | 2000 toneladas por mes |
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Información detallada |
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| Aspecto: | Polvo blanco | gusto: | Neutral, poco graso |
|---|---|---|---|
| Embalaje: | 25 KG/BAGS | uso: | Comida |
| Grado: | Categoría alimenticia | ||
| Resaltar: | Emulsor sólido ceroso de la comida E471,Emulsor dispersible de la comida E471 del agua,Emulsores sólidos cerosos 471 |
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Descripción de producto
Sólido ceroso amarillo claro de la glicerina del agua del monoestearato E471 del emulsor dispersible de la comida
El monoestearato dispersible de la glicerina del agua se compone principalmente del monoestearato de la glicerina, que es polvo sólido blanco lechoso en la temperatura ambiente. Tiene buena compatibilidad con otros emulsores y el coloide hidrofílico sin ningunos efectos nocivos sobre color, el aroma y el gusto de la comida. Puede dispersarse en agua fácilmente como resultado de su alto valor de HLB. Además, el monoestearato dispersible de la glicerina del agua tiene la estabilidad termal fuerte, la estabilidad hidrolítica y buena biodegradabilidad, que pueden formar la micela fácilmente y reducir la tensión diedra de la superficie del límite del aceite/del agua.
Índice de la calidad:
| Ponga en un índice | |
| Aspecto (°C) 20 | Sólido ceroso blanco/amarillo claro lechoso |
| Libremente ≦ del Acid/% | 2,5 |
| ≦ del valor de yodo (g/100g) | 4,0 |
| Point/°C de congelación | 60.0~70.0 |
| ≦ de los metales pesados (el Pb/%) | 0,0005 |
| ≦ del As/% | 0,0001 |
Uso:
| Tipo | Uso | Ventaja |
| Tipo I | Helado | Avoid que forma el cristal de hielo grande, mejora la boca siente y proporciona textura cremosa, mejora la estabilización |
| Cosmético | Como agente emulsionando, agente de dispersión y espesante | |
| Tipo II | Bebida de la proteína | estabilice la grasa y la proteína, previene la eliminación y la sedimentación |
| Dulces/chocolate | Reduzca la viscosidad y la cristalización del azúcar, así mejore la cualidad alimenticia | |
| Producto lácteo | Promueva la dispersión de la grasa láctea, prevenga la estratificación | |
| Tipo III | Pan/torta | Mejore la suavidad de la miga, proporciona un fino y la estructura uniforme de la miga, prolonga la vida útil |
| Productos de carnes | La dispersión gorda y la cosechadora de la ayuda con agua y el almidón, previenen la retrogradación del almidón | |
| Productos granulares de la patata | Asegure la uniformidad, mejore la estructura y hacer la producción más fácil | |
| Mantequilla de cacahuete | Mejore la estabilización |
Vida útil: 24 meses
Embalaje: 25kg/Bag
