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Emulsor destilado 123-94-4 de la comida del monoglicérido DMG95 GMS99 E471
Datos del producto:
| Lugar de origen: | CHINA |
| Nombre de la marca: | CARDLO |
| Certificación: | HALAL, ISO, SGS, FDA |
| Número de modelo: | GMS99 |
Pago y Envío Términos:
| Cantidad de orden mínima: | 1 TA |
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| Precio: | Negotiate |
| Detalles de empaquetado: | 25kg/bag |
| Tiempo de entrega: | 7-10 días laborales |
| Condiciones de pago: | L/C, T/T |
| Capacidad de la fuente: | 3000MT por mes |
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Información detallada |
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| Tipo: | Emulsores, estabilizadores, espesantes | NO CAS.: | 31566-31-1,123-94-4 |
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| Otros nombres: | Monoestearato GMS del glicerol | EINECS no.: | E471 |
| Resaltar: | Monoglicérido destilado emulsor del pan,Emulsor 123-94-4 de la comida E471,Emulsores DMG95 usados en panadería |
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Descripción de producto
Monoglicérido/mono destilados y diglicéridos DMG/emulsor de la comida de GMS E471
Características y usos
Emulsificación, dispersión, despumante, el hacer espuma, envejecimiento del anti-almidón y control de la aglutinación gorda, se aplica como el añadido del helado dulce, de tortas y del pan.
1. Se aplica en chocolate, dulce y helado para prevenir la cristalización del azúcar granulado y la separación de aceite y de agua y para aumentar la suavidad y el lustre.
2. Se aplica en margarina para estabilizar la emulsión.
3. Se aplica en el caramelo poner crema y el caramelo para aumentar la emulsificación.
4. Se aplica en pan para mejorar la estructura del pan, para aumentar su suavidad y volumen y para prolongar período de garantía de calidad.
