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123-94-4 polvo blanco del monoestearato dispersible de la glicerina del agua del emulsor de la comida E471
Datos del producto:
| Lugar de origen: | China |
| Nombre de la marca: | CARDLO |
| Certificación: | FDA, FCCS22000, HALAL, ISO9001, KOSHER |
Pago y Envío Términos:
| Cantidad de orden mínima: | 1 tonelada |
|---|---|
| Precio: | USD 2,100--2,500/ton FOBPort Guangzhou |
| Detalles de empaquetado: | 25 Kg/Bag; Palleted 13 Tons/20 FCL; La O.N.U-palleted 16 Tons/20 FCL; (la O.N.U) Palleted 26 Tons |
| Tiempo de entrega: | En el plazo de 2 semanas sobre la recepción de L/C o del pago |
| Condiciones de pago: | L/C, T/T |
| Capacidad de la fuente: | 3.000 toneladas por mes |
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Información detallada |
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| Uso: | Emulsores de la comida, estabilizadores, promotores | Carácter: | Polvo blanco |
|---|---|---|---|
| CAS No.: | 123-94-4, 31566-31-1 | Fórmula molecular: | C21H42O4 |
| /% ácido libre: | 2,5 máximo. | Valor de Iodiine (g/100g): | 4,0 máximo. |
| Período de validez: | 24 meses | muestra: | Disponible a petición |
| Resaltar: | Emulsor dispersible de la comida E471 del agua,Emulsor blanco de la comida del polvo E471,123-94-4 monoestearato de la glicerina |
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Descripción de producto
Emulsor E471 de la categoría alimenticia -
Monoestearato dispersible de la glicerina del agua
El monoestearato dispersible de la glicerina del agua se compone principalmente del monoestearato de la glicerina, que es polvo blanco en la temperatura ambiente.
El monoestearato dispersible de la glicerina del agua puede dispersarse en agua fácilmente como resultado de su alto valor de HLB. Además, tiene la estabilidad termal fuerte, la estabilidad hidrolítica y buena biodegradabilidad, que pueden formar la micela fácilmente y reducir la tensión diedra de la superficie del límite del aceite/del agua.
El monoestearato dispersible de la glicerina del agua tiene buena compatibilidad con otros emulsores y el coloide hidrofílico sin ningunos efectos nocivos sobre color, el aroma y el gusto de la comida.
Uso:
| Tipo | Uso | Ventaja |
| Tipo I | Helado | Avoid que forma el cristal de hielo grande, mejora la boca siente y proporciona textura cremosa, mejora la estabilización |
| Cosmético | Como agente emulsionando, agente de dispersión y espesante | |
| Tipo II | Bebida de la proteína | estabilice la grasa y la proteína, previene la eliminación y la sedimentación |
| Dulces/chocolate | Reduzca la viscosidad y la cristalización del azúcar, así mejore la cualidad alimenticia | |
| Producto lácteo | Promueva la dispersión de la grasa láctea, prevenga la estratificación | |
| Tipo III | Pan/torta | Mejore la suavidad de la miga, proporciona un fino y la estructura uniforme de la miga, prolonga la vida útil |
| Productos de carnes | La dispersión gorda y la cosechadora de la ayuda con agua y el almidón, previenen la retrogradación del almidón | |
| Productos granulares de la patata | Asegure la uniformidad, mejore la estructura y hacer la producción más fácil | |
| Mantequilla de cacahuete | Mejore la estabilización |
Índice de la calidad:
| Ponga en un índice | |
| Aspecto (20°C) | Polvo blanco |
| Libremente ≦ del Acid/% | 2,5 |
| ≦ del valor de yodo (g/100g) | 4,0 |
| Point/°C de congelación | 60.0~70.0 |
| ≦ de los metales pesados (el Pb/%) | 0,0005 |
| ≦ del As/% | 0,0001 |
Embalaje: 25kg/Bag
Vida útil: 24 meses
