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123-94-4 los ingredientes destilados de los emulsores del promotor de los tallarines del monoglicérido aumentan elasticidad
Datos del producto:
| Lugar de origen: | Guangzhou, CHINA |
| Nombre de la marca: | CARDLO |
| Certificación: | HALAL, KOSHER, ISO, SGS, FDA, FSSC, REACH |
| Número de modelo: | E471 |
Pago y Envío Términos:
| Cantidad de orden mínima: | 1 tonelada |
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| Precio: | USD1600-USD2000 |
| Detalles de empaquetado: | 25 kilogramos/bolso; 16 TA/20' FCL; 25 TA/40' FCL |
| Tiempo de entrega: | 8-15days |
| Condiciones de pago: | L/C, T/T |
| Capacidad de la fuente: | 6000 toneladas por mes |
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Información detallada |
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| Tipo: | emulsionantes | Cas no.: | 123-94-4 |
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| Resaltar: | 123-94-4 monoglicérido destilado,Monoglicérido destilado promotor de los tallarines |
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Descripción de producto
Ingredientes destilados de los emulsores del promotor de los tallarines del monoglicérido aumentar la elasticidad
El monoestearato de la glicerina, los monoglicéridos destilados es emulsores, significando que paran el agua y el aceite de la separación. Esto les hace una adición útil a muchas comidas procesadas.
Según un 2017, el aproximadamente 70 por ciento de los emulsores usados por la industria alimentaria en los Estados Unidos es monoglicéridos y diglicéridos.
Los fabricantes añaden los emulsores a la comida embalada y procesada a:
- estabilice los ingredientes y prevenga la separación
- mejore la textura y la consistencia de la comida
- amplíe la vida útil del producto
Los E.E.U.U. Food and Drug Administration (USDA), también permiten los monoglicéridos y los diglicéridos que se añadirán a las comidas comercialmente vendidas para ayudar:
- espese las comidas
- fortalezca la pasta
- comida del sabor o aumentar
- los sabores lubrican las comidas
- ayuda reducir viscosidad en comidas y caramelos húmedos
- disuelva y mezcle los ingredientes
El uso del monoestearato de la glicerina en pastas sacadas tiene un impacto en el aspecto y el funcionamiento del soplo sacado. La adición de monoglicéridos da a producto un aspecto y una estructura más uniformes y reduce la dureza de la pieza extrudada.
El adición de una pequeña cantidad de monoglicérido puede producir productos soplados con la superficie lisa y los poros finos; el adición del monoglicérido de 2 a del 4% puede reducir la presión de la protuberancia, hacer la estructura más compacta, y produce los soplos divididos en segmentos finos que absorben el líquido que añade más lentamente el monoglicérido pueden también reducir la higroscopicidad del producto final, de modo que el producto pueda ser más largo fresco guardado.
Puesto que el monoglicérido tiene un efecto de lubricante durante el proceso de la protuberancia, el adición de este emulsor puede reducir el desgaste de las piezas de la protuberancia y también reducir la energía de la transmisión.
